协助申请 标准规范-广州**产品认证培训-**食品认证

认证委托人符合下列条件之一，予以批准认证：
（1）生产加工活动、管理体系及其他审核证据符合本规则和认证标准的要求；
（2）生产加工活动、管理体系及其他审核证据虽不完全符合本规则和认证依据标准的要求，但认证委托人已经在规定的期限内完成了不符合项纠正或（和）纠正措施，并通过认证机构验证。
评审结果处理
申请材料齐全、符合要求的，予以受理认证申请。
对不予受理的，应当书面通知认证委托人，并说明理由。

1从事认证活动的人员应当具备必要的个人素质；具有相关教育和工作经历；接受过**产品生产、加工、经营、食品安全及认证技术等方面的培训，具备相应的知识和技能。
2**产品认证检查员应取得中国认证认可协会的执业注册资质。
3认证机构应对本机构的认证检查员的能力做出评价，以满足实施相应认证范围的**产品认证活动的需要。

应提交的文件和资料：
（1）认证委托人的合法经营资质文件复印件，如营业执照副本、组织机构代码证、土地使用权及合同等。
（2）认证委托人及其**生产、加工、经营的基本情况：
a)认证委托人名称、地址、联系方式；当认证委托人不是产品的直接生产、加工者时，生产、加工者的名称、地址、联系方式；
b)生产单元或加工场所概况；
c)申请认证产品名称、品种及其生产规模包括面积、产量、数量、加工量等；同一生产单元内非申请认证产品和非**方式生产的产品的基本信息；
d)过去三年间的生产历史，如植物生产的病虫草害防治、投入物使用及收获等农事活动描述；植物采集情况的描述；动物、水产养殖的饲养方法、疾病防治、投入物使用、动物运输和屠宰等情况的描述；
e)申请和获得其它认证的情况。
（3）产地（基地）区域范围描述，包括地理位置、地块分布、缓冲带及产地周围临近地块的使用情况等；加工场所周边环境描述、厂区平面图、工艺流程图等。
（4）**产品生产、加工规划，包括对生产、加工环境适宜性的评价，对生产方式、加工工艺和流程的说明及材料，农药、肥料、食品添加剂等投入物质的管理制度以及质量保证、标识与追溯体系建立、**生产加工风险控制措施等。
（5）本年度**产品生产、加工计划，上一年度销售量、销售额和主要销售市场等。
（6）承诺守法诚信，接受行政部门及认证机构监督和检查，保证提供材料真实、执行**产品标准、技术规范的声明。
（7）**生产、加工的管理体系文件。
（8）**转换计划(适用时)。
（9）当认证委托人不是**产品的直接生产、加工者时，认证委托人与**产品生产、加工者签订的书面合同复印件。
（10）其它相关材料。

认证机构应至少公开以下信息：
（1）认证资质范围及有效期；
（2）认证程序和认证要求；
（3）认证依据；
（4）认证收费标准；
（5）认证机构和认证委托人的权利与义务；
（6）认证机构处理申诉、投诉和争议的程序；
（7）批准、注销、变更、暂停、恢复和撤销认证证书的规定与程序；
（8）获证组织使用中国**产品认证标志、认证证书和认证机构标识或名称的要求；
（9）获证组织正确宣传的要求。
样品检测
应对申请认证的所有产品进行检测，并在风险评估基础上确定检测项目。认证证书发放前无法采集样品的，应在证书有效期内进行检测。
认证机构应委托具备法定资质的检测机构对样品进行检测。
**生产或加工中允许使用物质的残留量应符合相关法规、标准的规定。**生产和加工中禁止使用的物质不得检出。
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