申请步骤辅导依据规则推进
周期多久45天左右
办理流程咨询依据需求推进
费用价格依据规模评估
需哪些资料依据产品种类整理
需哪些材料HACCP咨询辅导整理
HACCP认证需要哪些条件:
1、需要有合法资质,比如:营业执照、生产许可证、等;
2、后期需具备的条件,比如:依据产品国标或企标产品检验合格的第三方产品检测报告(带CNAS标),水、冰或汽检测报告,第三方测量仪器校准报告、人员、人员资质;
3、运行满3个月的HACCP体系文件和记录。
*二阶段审核应在认证委托人现场实施,目的是评价认证委托人HACCP体系实施的符合性和有效性。
*二阶段审核应在具备实施认证审核的条件下进行,阶段审核提出的影响实施*二阶段审核的问题应在*二阶段审核前得到解决。
什么是HACCP认证认证危害分析与关键控制点体系认证(HACCP认证认证是什么意思):
HACCP认证危害分析与关键控制点体系认证是依据新版HACCP标准(危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证实施规则 危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证要求 V1.0)进行认证审核并确定是否给予颁布HACCP认证证书的一系列评审流程步骤。
HACCP认证审核的依据为危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证要求这个标准、适用的食品安全法律法规、适用的产品标准及相关法规及组织自身承诺履行的合规义务。组织要通过HACCP认证审核需要组织依据以上列明的标准与法规建立危害分析与关键控制点管理体系并进行运行,有必要的话进行保持与更新。
(1)与认证依据文件中所有要求的符合性;(增加)
(2)与我国和进口国(地区)适用法律、法规及标准的符合性,以及出口食品生产企业安全卫生要求符合性
(适用时);
(3)管理职责的履行、食品安全方针的贯彻、目标的达成;(增加)
(4)HACCP体系范围内对应产品的良好生产/卫生规范要求的符合性;(修改,旧:SSOP)
(5)前提计划及HACCP计划实施的有效性,对产品食品安全危害的控制能力
HACCP认证适用的范围:
HACCP认证适用于实施规则里面列明的种类,具体见表1.1《适用于HACCP认证的食品链产品/服务分类》。
申请辅导办理HACCP认证需预先具备哪些条件:
1、合法的资质,比如:营业执照、生产许可证、经营资质、;
2、良好的硬件基础、比如卫生干净的车间环境等;
3、产品第三方全项目检测合格;
4、特种设备强制性检测合格。
初次认证审核方案应包括两阶段的初次审核、认证决定之后的监督审核和认证到期前进行的再认证审核。个三年的认证周期从初次认证决定算起,以后的周期从再认证决定算起。
审核方案的确定和任何后续调整应考虑认证委托人的规模,其管理体系、产品和过程的范围与复杂程度,生产季和产品的安全风险以及经过证实的HACCP体系有效性水平和以前审核的结果。
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