食品安全管理体系认证 广东ISO22000认证如何申请 顾问服务 认证便捷

ISO220000认证适用的范围：
ISO22000认证适用于食品链的各个环节，从种植、养殖-初加工-精加工-终产品销售的各个环节及相关的支持环节，比如：食品加工厂、餐饮加工点、包装制造商、宠物食品加工厂、仓储仓库、运输物流等各类企业。
经公司研究决定，由    担任公司食品安全小组组长，承担以下职责：
a) 负责按 ISO22000：2018 标准建立、实施和维护食品安全管理体系所需的过程并协调各部门工作；
b) 确认食品安全管理体系取得的业绩及需要改进的地方，在公司内部提
升对食品安全的认识；
c) 审核食品安全管理体系文件；
d) 管理食品安全小组并组织其工作；确保食品安全小组成员得到相
关的培训和教育；组织危害分析，组织风险评估，组织公司经营环境的分析，组织相关方需求和期望分析，组织紧急情况和事故的处理；组织食品安全管
理体系绩效评价；组织制定操作性前提方案(OPRP)、HACCP 计划；组织对控
制措施进行确认，组织监督实施、验证 HACCP 计划，组织对验证结果进行分析等。
e) 负责就公司食品安全管理体系有关事宜与外部各方面的联络工作。

废弃物管理
废弃物须得到识别、收集、清除和处理，并在此过程中不污染产品或生产区域，具体控制要求见《废弃物管理规定》。
 设备需适宜，并得到清洁与维护保养
食品接触设备的设计和建造应有助于清洁、消毒和维护。设备接触面不应影响或被食品或清洁系统所影响。
维护部负责设备和设施的安装、修理、定期维护保养和报废工作，具体见《PRP基础设施和维护程序》。 使用人员需正确合理地使用设备、设施，并负责日常的清洁保养。
  采购材料的管理
食品安全的材料采购应加以控制以确保所使用的供应商有能力满足特定的要求。进货材料也有满足特定的采购要求。
材料供应商的选择和管理
供应链部主导供应商的选择、能力和绩效的评估及与供方的沟通，具体见《供应商管理程序》。
进货材料（原料、辅料、包装材料）的管理
品保部负责进货物料的检验，具体见《进料检验程序》。

可追溯性
本公司制定《产品标识、追溯和回收程序》，以确保能够识别产品批次及其与原料批次、加工和分销记录的关系，能够识别从直接供方的进料和终产品分销直至直接分销方的情况，能够对潜在不安全产品进行处理和可能发生的召回。
应急准备和响应
本公司建立和实施与本公司食品链中的作用相适宜的《应急准备和响应控制程序》，以管理可能影响食品安全的潜在紧急情况和事故。

厂房内部布局应设计、建造和维护以有助于良好卫生和制造操作。原料、产品和人员的流动，以及设备的布局应在布局设计上确保避免交叉污染。如加工区域墙和地板的交接处和角落的设计应便于清洁，建筑材料要耐清洁。
        具体管理要求:
 由工程维护部建立工厂内部图、物流图、水流图，以及空气及其他气体的使用点分布图等。
 食品安全小组负责评估以**程是否有潜在的交叉污染风险。
 QA负责组织相关部门定期针对工厂内部的设施（如墙面、地面、天花板等）的完好性及适宜性进行检查。
 工程维护部负责工厂内外对地板，内墙，天花板，门等的裂缝，剥离，裂痕，生锈，油漆的脱落等进行定期的检查，修补，涂装。同时定期对必要的室内卫生设备进行点检管理。
 维护部对建筑物的内外进行点检，对漏水等不良场所进行必要的修补。为防止涂装物的剥落及生锈，进行必要的涂装防护措施。
1、提供贵公司经营情况的基础信息（公司人数、经营资质、开展的业务种类、组织架构及部门分工，部门负责人姓名等）；
2、与咨询师见面沟通，咨询师会结合现场之前提供的信息进行进一步复核；
3、了解现有的仪器设备设施情况；
4、陪咨询师走访服务提供现场和公司办公室并进行说明讲解；
5、处理部分需现场处理的文件与表单；
6、咨询师会与体系对接人沟通审核过程的陪审说明。
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