广州ISO9001品质管理体系认证申请需要那些材料

本手册中除特别注明外，所使用的术语ISO9000 标准术语、《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》GB/T22000 ，所定义的术语一致。
危害
潜在的、导致有害健康影响的食品生物的、化学的或物理的因素或状态。
危害分析
收集和评估对食品安全有显著影响、且必须列入HACCP计划的危害及导致危害发生条件的过程。
步骤
食品链中的点、程序、操作或阶段，包括原材料，从初级生产到终消费。
食品安全 food safety
食品在按照预期用途进行制备和食用时，不会对消费者造成伤害的概念。
食品链 food chain
从初级生产直至消费的各环节和操作的顺序，涉及食品及其辅料的生产、加工、分销、贮存和处理。
食品安全危害 food safety hazard
食品中所含有的可能导致不良健康影响的生物、化学或物理介质或条件。
食品安全方针 food safety policy
由组织的管理者正式发布的食品安全总体目标和趋势。
终产品 end product
组织不再进一步加工或转化的产品。
流程图 flow diagram
以图解的方式系统地表达各环节之间的顺序及相互作用。
控制措施 control measure
能够用于防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受水平的行动或活动。

本公司建立、实施并保持《风险和机遇应对控制程序》，确保对风险有效控制。
根据风险分析结果，策划应对这些风险和机遇的应对措施，包括风险，为寻求机遇承担风险，消除风险源，改变风险的可能性和后果，分担风险，或通过明智决策延缓风险。实施新实践，推出新规划，开辟新市场，赢得新客户，建立合作伙伴关系，利用新技术以及能够解决公司或其顾客需求的其他机会。明确如何在质量和食品安全管理体系过程中整合并实施这些措施；评价这些措施的有效性。应对风险和机遇的措施应与其对产品和服务符合性的潜在影响相适应。

公司相关方关注公司持续提供的产品和服务质量、食品安全管理是否符合顾客和法律法规要求，是否适销对路，是否安全卫生以及服务过程中的合规义务履行情况。
公司明确了影响企业绩效或受到企业经营影响的与质量、食品安全管理体系有关的相关方，如：
--顾客；
--终用户或受益人；
--业主，股东；
--银行；
--外部供应商；
--雇员及其他为组织工作者；
--法律法规及监管机关；
--地方社区团体；
--非组织。
通过调查、访谈、签署合同或自愿性协议，了解、确定上述相关方的要求及合规义务，同时每年通过访谈、网站向社会告知企业联系方式和经营情况，持续与相关方沟通，对他们及其要求的相关信息进行监视和评审，以便于理解和持续满足相关方的需求和期望。

本公司建立、实施和保持《沟通、参与和协商控制程序》，确定与质量、安全管理体系相关的内部和外部沟通，包括：
a）沟通内容（如市场信息、各岗位职责权限、法规/技术/上级或行业/相关方要求、顾客对产品和服务质量及安全管理水平的反馈信息、绩效考核/目标完成情况、策划结果包括质量、安全管理体系的变更、过程控制及改进要求、产品和服务要求、质量、安全管理情况及监测结果、审核/评审结论、数据统计及分析信息、**业其他服务企业的经验教训等）；
b）沟通时间；
c）沟通对象（与进入工作场所的客户和其他访问者之间、外部相关方之间、不同层次和职能部门之间、不同层次人员之间、同一部门内部）；
d）沟通方式（声像（视频、电话）、各种会议、口头/书面汇报、文件资料传递、通知/通报等）；
e）沟通负责人。

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