公司确定、提供并维护为实现产品的符合要求所需的基础设施。总经理保证所需基础设施资源的提供,具体按《设备设施控制程序》的要求执行，包括建立生产设备台帐和定期维护计划，编制设备安全操作规程，阐明安全操作步骤及日常保养规定；以确保设备功能正常，特性稳定，满足加工工艺和食品安全要求。
实现产品的符合要求所需的基础设施包括：
建筑物、工作场所和相关设备；
过程设备（硬件和软件）。
支持，有运输、通讯和信息系统。
设备的维护和保养原则：
生产设备排列有序，且有足够的空间，使生产作业顺畅和便于清洗，并避免交叉污染。
用于测定、控制或记录的测量器或记录仪，能发挥正常功能且准确，并定期校正。
具体的设备设施按照《设备设施维护维修规范》及《设备设施操作规范》进行使用和维护保养。
行政人事部应对公司网站、电脑等信息进行管理、定期备份、杀毒，保证信息系统正常运行。
公司依据ISO9001:2015《质量管理体系 要求》、ISO 22000:2005《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》及国家相关质量、食品安全法律、法规的要求，结合本公司的实际情况建立质量、食品安全管理体系并编制本管理手册。本管理手册描述了本公司的质量和食品安全方针、质量和食品安全目标并对公司质量和食品安全管理体系的过程、过程关系及其管理方法进行了全面的描述。
本质量、食品安全管理手册是公司质量、食品安全管理的规定性文件，是指导公司建立并实施质量、食品安全管理体系的纲领性文件，也是对顾客、相关方做出的承诺，对内用来实施质量、食品安全管理，是全体员工质量、食品安全活动和行为的规范和准则；对外则是介绍公司质量、食品安全管理体系的文件，可作为顾客或认证机构审核和评价本公司质量、食品安全管理体系的依据。
本《质量、食品安全管理手册》2018年4月1日起施行，公司的所有员工必须认真学习，严格遵照本手册及其配套文件的规定贯彻执行。
公司建立、实施和保持《人力资源控制程序》，对以下活动进行控制：
a）确定影响公司质量、安全管理体系绩效和有效性及履行合规义务的能力的各类人员所需具备的能力；
b）基于适当的教育、培训或经历，确保这些人员具备所需能力；
c）适用时，采取措施获得所需的能力，包括对在职人员进行培训、辅导或重新分配工作，或者招聘具备能力的人员等并评价措施的有效性；
d）公司建立人事档案，保留员工考核评价、教育、培训、经历等记录，作为人员能力的证据。
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