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杀虫剂必须符合以下要求: 4.6.1.1工厂设施内所使用储存的杀虫剂都必须是经国家卫生防疫站或**等**有关机构批准的可用于产品加工与贮藏场所。供应商应提供有效的卫生许可证、生产许可证、使用范围说明、使用方法说明。 4.6.1.2杀虫剂按贮藏条件单独储存在加锁的柜中,柜子钥匙由专人保管,杀虫剂的领用必须有管理人员的签字,并做好记录。 4.6.2防虫、防鼠的要求: 4.6.2.1严格管理厂区卫生尤其每年4~11月份,必须做到厂区内无积水,垃圾站、垃圾桶保持每班清理。 4.6.2.2加工间主要出入口及与外界相通的各通道分别加装门帘或直径小于0.2mm的防虫网密闭,门口悬挂灭蝇灯,保持其防蝇效果。 4.6.2.3灭虫、灭鼠器材的使用、放置:(附:防鼠图) 害虫害鼠控制器材的放置,不会污染产品,包装或原料。 (1)诱饵及其它杀虫剂放在加工间外面 (2)捕鼠器布置在成品区域或储存区域周围,这些区域必须包括原料库、包装材料库、腌制库和成品库。 (3)捕鼠器必须和墙平行,并紧靠墙根。 (4)加工间各入口处设灭蝇灯,原料库、成品库门上方均装有防蝇风幕。 (5)杀虫剂的使用剂量、范围及方法:按产品使用说明书、标签的相关规定执行。杀虫剂的配制、使用要专人专管,并且要有记录。 (6)生产及储存区内禁止使用苍蝇拍。 (7)加工间灭蝇时,必须在停产期间,喷洒在与产品无直接接触的地面、墙面,在喷洒6小时后通风12小时,生产前用高压水彻底清扫冲洗。