湛江FSSC22000认证需要什么资料-食品安全体系认证-条件预判 资料协助

什么是FSSC22000认食品安全体系认证：
1、FSSC22000认证即食品安全体系认证，FSSC22000认证通过对依据5.1版的fssc22000标准、相关食品安全法规、自身经营的食品种类相关的产品标准及自身的条件与工艺建立起来的食品安全管理体系进行审核，依据审核通过的结论给予颁发FSSC22000认证证书的过程；
2、通过fssc22000认证的组织说明其满足以下要求：
1）说明其认证范围内的产品在按照FSSC22000食品安全管理体系进行生产或经营的情况下，产品是食品安全的；
2）说明其提供的产品符合产品相关的法律法规的要求；
3）说明组织已经建立了一套食品安全管理体系，该体系为食品安全的**提供坚实的支撑；
4）证明组织能提供符合目的国食品安全要求的产品；
5）证明组织有资源也有能力确保产品的食品安全。
a） 确保建立，实施，维护和更新食品安全管理体系；
b） 管理和组织食品安全小组的工作；
c） 确保食品安全小组的相关培训和能力（见7.2）；
d） 向管理层报告食品安全管理体系的有效性和适用性。
所有人员均有责任向被确认的人员报告有关食品安全管理体系的问题。

产品配方管理（仅适用于宠物食品生产）
配方的营养成分，不能对宠物健康带来影响。

FSSC22000主要向零售商或者主要食品公司供应或计划应产品的食品制造商将受益FSSC22000认证。

标准的适用范围
消费者
农作物种植者
饲料加工者
初级食品生产者
食品生产加工者
食品再加工者
批发商
零售商，食品服务商和餐饮提供者
 、 肥料和兽药生产者
食品链中辅料和添加剂生产者
运输和仓储经营者
服务提供者
包装材料生产者
清洁剂和消毒剂生产者
设备制造者
获书型
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