**食品认证-清远**产品认证培训

认证委托人的生产加工活动存在以下情况之一，不予批准认证：
（1） 提供虚假信息，不诚信的；
（2） 未建立管理体系或建立的管理体系未有效实施的；
（3） 生产加工过程使用了禁用物质或者受到禁用物质污染的；
（4）产品检测发现存在禁用物质的；
（5） 申请认证的产品质量不符合国家相关法规和（或）标准强制要求的；
（6）存在认证现场检查场所外进行再次加工、分装、分割情况的；
（7）一年内出现重大产品质量安全问题或因产品质量安全问题被撤销**产品认证证书的；
（8）未在规定的期限完成不符合项纠正或者（和）纠正措施，或者提交的纠正或者（和）纠正措施未满足认证要求的；
（9）经监（检）测产地环境受到污染的；
（10）其它不符合本规则和（或）**标准要求，且无法纠正的。
应提交的文件和资料：
（1）认证委托人的合法经营资质文件复印件，如营业执照副本、组织机构代码证、土地使用权及合同等。
（2）认证委托人及其**生产、加工、经营的基本情况：
a)认证委托人名称、地址、联系方式；当认证委托人不是产品的直接生产、加工者时，生产、加工者的名称、地址、联系方式；
b)生产单元或加工场所概况；
c)申请认证产品名称、品种及其生产规模包括面积、产量、数量、加工量等；同一生产单元内非申请认证产品和非**方式生产的产品的基本信息；
d)过去三年间的生产历史，如植物生产的病虫草害防治、投入物使用及收获等农事活动描述；植物采集情况的描述；动物、水产养殖的饲养方法、疾病防治、投入物使用、动物运输和屠宰等情况的描述；
e)申请和获得其它认证的情况。
（3）产地（基地）区域范围描述，包括地理位置、地块分布、缓冲带及产地周围临近地块的使用情况等；加工场所周边环境描述、厂区平面图、工艺流程图等。
（4）**产品生产、加工规划，包括对生产、加工环境适宜性的评价，对生产方式、加工工艺和流程的说明及材料，农药、肥料、食品添加剂等投入物质的管理制度以及质量保证、标识与追溯体系建立、**生产加工风险控制措施等。
（5）本年度**产品生产、加工计划，上一年度销售量、销售额和主要销售市场等。
（6）承诺守法诚信，接受行政部门及认证机构监督和检查，保证提供材料真实、执行**产品标准、技术规范的声明。
（7）**生产、加工的管理体系文件。
（8）**转换计划(适用时)。
（9）当认证委托人不是**产品的直接生产、加工者时，认证委托人与**产品生产、加工者签订的书面合同复印件。
（10）其它相关材料。

对符合要求的认证委托人，认证机构应根据**产品认证依据、程序等要求，在10个工作日内对提交的申请文件和资料进行评审并保存评审记录，以确保：
（1）认证要求规定明确、形成文件并得到理解；
（2）认证机构和认证委托人之间在理解上的差异得到解决；
（3）对于申请的认证范围，认证委托人的工作场所和任何要求，认证机构均有能力开展认证服务。

1.**产品认证证书基本格式
2.**转换产品认证证书基本格式
3.**产品销售证格式
4.**产品认证证书编码规则
5.国家**产品认证标志编码规则

对申请认证产品实施抽样检测，在风险评估基础上确定所需检测的项目。为进一步规范我国**产品认证抽样检测工作，提高**产品认证抽样检测项目的一致性，加强对认证机构在风险评估基础上确定检测项目的，市场**司组织制定了五类**产品认证（蔬菜类、水果类、茶叶类、畜禽类、乳制品类）抽样检测项目指南（试行）（以下简称《抽样检测项目指南》（试行））
产地环境质量状况
认证委托人应出具有资质的监（检）测机构对产地环境质量进行的监（检）测报告以其产地的环境质量状况符合GB/T 19630《**产品》规定的要求。土壤和水的检测报告委托方应为认证委托人。
**转换要求
未能保持**认证的生产单元，需重新经过**转换才能再次获得**认证。
**转换计划须获得认证机构批准，并且在开始实施转换计划后每年须经认证机构核实、确认。未按转换计划完成转换的生产单元不能获得认证。
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