有机食品认证-广州有机产品认证培训-协助申请 标准规范

认证机构在与认证委托人签订的合同中，应明确约定获证组织需建立信息通报制度，及时向认证机构通报以下信息：
（1）法律地位、经营状况、组织状态或所有权变更的信息；
（2）组织和管理层变更的信息；
（3）联系地址和场所变更的信息；
（4）有机产品管理体系、生产、加工、经营状况或过程变更的信息；
（5）认证产品的生产、加工、经营场所周围发生重大动、植物的信息；
（6）生产、加工、经营的有机产品质量安全重要信息，如相关部门抽查发现存在严重质量安全问题或消费者重大投诉等；
（7）获证组织因违反国家农产品、食品安全管理相关法律法规而受到处罚；
（8）采购的原料或产品存在不符合认证依据要求的情况；
（9）不合格品撤回及处理的信息；
（10）其他重要信息。
1．目的和范围
2．认证机构要求
3．认证人员要求
4．认证依据
5．认证程序
6．认证后管理
7．再认证
8．认证证书、认证标志的管理
9．信息报告

1从事认证活动的人员应当具备必要的个人素质；具有相关教育和工作经历；接受过有机产品生产、加工、经营、食品安全及认证技术等方面的培训，具备相应的知识和技能。
2有机产品认证检查员应取得中国认证认可协会的执业注册资质。
3认证机构应对本机构的认证检查员的能力做出评价，以满足实施相应认证范围的有机产品认证活动的需要。

投入品
1有机生产或加工过程中允许使用GB/T 19630.1附录A、附录B及GB/T 19630.2附录A、附录B列出的物质。
2对未列入GB/T 19630.1附录A、附录B或GB/T19630.2附录A、附录B的投入品，认证委托人应在使用前向认证机构提交申请，详细说明使用的必要性和申请使用投入品的组分、组分来源、使用方法、使用条件、使用量以及该物质的分析测试报告（必要时），认证机构应根据GB/T 19630.1附录C或GB/T 19630.2附录C的要求对其进行评估。经评估符合要求的，由认证机构报国家认监委批准后方可使用。
3国家认监委可在评估的基础上，公布有机生产、加工投入品临时补充列表。

有机产品认证有下列好处：
1、用自然、生态平衡的方法从事农业生产和管理，保护环境，满足人类需求，实现可持续发展;
2、 符合国家农业政策，遵循大健康的发展，提高产品市场竞争力;
3、 满足国内"绿色"的消费需求;
4、保护生产者，特别是通过有机产品的增值来提高生产者的收益，同时有机认证是消费者可以信赖的重要。
产地环境质量状况
认证委托人应出具有资质的监（检）测机构对产地环境质量进行的监（检）测报告以其产地的环境质量状况符合GB/T 19630《有机产品》规定的要求。土壤和水的检测报告委托方应为认证委托人。
有机转换要求
未能保持有机认证的生产单元，需重新经过有机转换才能再次获得有机认证。
有机转换计划须获得认证机构批准，并且在开始实施转换计划后每年须经认证机构核实、确认。未按转换计划完成转换的生产单元不能获得认证。