梅州HACCP认证怎么准备 食品安全管理体系认证 条件预判 资料协助

HACCP认证的好处：
1、贵公司提供的食品或饲料或包装材料等合法合规能确保食品安全；
2、有HACCP认证证书给各相关方提供信用**；
3、体系为公司的经营管理提供基本的**；
4、招投标时可以加分，；
5、为客户的验厂做准备，特别是食品安全方面的验厂
6、为各部门运作提供系统**。
HACCP认证认证危害分析与关键控制点体系认证的费用有哪些又需要多少钱：
HACCP认证危害分析与关键控制点体系认证大致的费用范围为15000-38000元，根据企业的HACCP危害控制计划的数量、面积、人数等因素进行核算而来，也可参考危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则中的HACCP认证少审核时间进行核算。
HACCP认证认证费用的种类有：年金、认证审核费，认证注册费，认证咨询费，认证辅导培训费，认证差旅费，培训辅导差旅费，甚至是小意思。

产品安全性验证
为验证危害分析的输入持续更新、危害水平在确定的可接受水平之内，前提计划和HACCP计划得以实施且有效，
特别是产品的安全状况等情况，认证机构在现场审核或相关过程中应对申请认证的产品进行抽样验证，抽样至
少应覆盖当次审核范围中所有的产品小类。产品安全性的验证可采取下列方式：（明确、增加要求）
（1）根据我国和进口国（地区）相关指南、标准、规范或相关要求确定检验方法和检验项目，在现场或销售终
端抽样并委托具备法定资质的第三方检验检测机构进行产品检测；
（2）由现场审核人员进行风险评估，并现场见证认证委托人实施的产品安全性验证。认证机构应对检验设施与检验人员提出相应的控制要求；
（3）由现场审核人员确认并收集12个月内由具备法定资质的第三方检验检测机构出具的检验报告。当认证机构认为检验项目不足以验证产品的安全性时，应采取相应的处理措施。

审核组应为每次审核编写书面审核报告，认证机构应向认证委托人提供审核报告。认证机构如须向行业主管部门或其他第三方提供审核报告时，应获得认证委托人同意。审核报告应提供对审核的准确、简明和清晰的记录，为认证决定提供充分的信息，并应包括或引用下列内容：
 （1）认证委托人的名称、场所、地址和审核范围；
 （2）审核的类型、准则和目的；
 （3）审核组组长、审核组成员及其个人注册信息；
 （4） 审核活动的实施日期和地点，包括固定现场和临时现场；
 （5）对偏离审核计划情况的说明，包括对审核风险及影响审核结论的不确定性的客观陈述；

（1）与认证依据文件中所有要求的符合性；（增加）
（2）与我国和进口国（地区）适用法律、法规及标准的符合性，以及出口食品生产企业安全卫生要求符合性
（适用时）；
（3）管理职责的履行、食品安全方针的贯彻、目标的达成；（增加）
（4）HACCP体系范围内对应产品的良好生产/卫生规范要求的符合性；（修改，旧：SSOP)
（5）前提计划及HACCP计划实施的有效性，对产品食品安全危害的控制能力
HACCP认证食品安全管理体系认证的周期是多久：
在有比较扎实的食品安全管理基础的情况下，通过HACCP认证一般为1个月-2个月。如果企业要完善危害分析与关键控制点体系后再取得HACCP认证证书，那么需要的时间一般为3-6个月。