公司名称深圳汉墨管理咨询有限公司
行业认证服务业
认证种类FSSC22000食品安全体系认证
服务内容FSSC22000食品安全体系认证培训辅导
所在地深圳
食品安全认证ISO22000食品安全管理体系认证咨询
HACCP认证HACCP危害分析与关键控制点体系认证顾问
FSSC22000认证FSSC22000食品安全体系内审员培训
发货地深圳或广州
FSSC22000认证培训FSSC22000食品安全体系内审员培训
证书有效可查
公司机构正规
审核流程协助推进
价格费用优惠面谈
适用标准FSSC22000 V5.0
周期2个月左右
具体的方案目标是:
a) 建立并保持准确可靠的获证组织名录,以其符合方案的要求;
b) 推动食品安全和质量管理体系的准确应用;
c) 推动食品安全和食品安全质量管理体系得到国际国内认可和普遍接受;
d) 开展有关食品安全和质量管理体系的宣传并提供信息;
e) 在食品安全和质量领域为食品安全管理体系认证提供支持
1. 范围
2. 规范性引用文件
3. 术语和定义
4. 建筑物构造与布局
5. 厂房和工作空间的布局
6. 设施 — 空气、水和能源
7. 废弃物处理
8. 设备的适宜性、清洁和维护
9. 采购原料的管理
10. 交叉污染的控制措施
11. 清洁和消毒
12. 虫害控制
13. 人员卫生和员工设施
14. 返工品
15. 产品召回程序
16. 仓储
17. 产品信息和消费者意识
18.、 食品防护

前提方案
在组织内和食品链中保持食品安全所必须的基本条件和活动。
注解:如果前提方案用来控制显著的食品安全危害,就属于控制措施,并归类为CCP或OPRP。
先回顾下旧版的定义:在整个食品链(3.2)中为保持卫生环境所必需的基本条件和活动,以适合生产、处置和提供安全终产品和人类消费的安全食品;
新版将“卫生环境”替换为“食品安全”更为准确。如前提方案标准ISO22002系列标准中,有很多内容不是为保持卫生环境所规定的,如产品追溯、召回、标签管理等,但这些内容都是与食品安全相关的。

对产品所需过程进行策划和开发,并实施、运行策划的活动及其变更有效性,包括前提方案、操作性前提方案、和HACCP计划。按要求协助生产对公司的产品的生产和服务的过程进行识别,制定了一系列的技术文件,用这些技术文件生产,以保证产品的安全性。
查公司建立PRP(前提方案),有食品安全小组组长的签字。
组织建立并实施了前提方案,保持更新,能够有效预防和/或减少产品、产品加工和工作环 境中的污染(包括食品安全危害)。

原管理
原的管理应用范围增加,Management of allergens for C, E, FI, G, I and K(was C, I and K)。
建立书面的原管理计划,计划中应包含:
1)风险评估处理潜在原交叉污染
2)控制措施以减少或消除原交叉污染风险
3)执行效果的确认和验证
根据制造国和目的销售国的法规,在产品标签上对原进行标识。
FSSC22000认证是否需要年审?
需要年审
http://iso9001fsc.b2b168.com