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FSSC22000认证
食品安全体系认证(FSSC)22000认证旨在企业已建立全面的管理体系，并充分满足顾客及行业法规在食品安全方面的要求。
FSSC22000主要向零售商或者主要品牌食品公司供应或计划应产品的食品制造商将受益FSSC22000认证。
FSSC22000标准已经被**食品安全认可。
ISO/TS 22002-1:2009
食品安全前提方案 部分 食品生产
• 本技术规范旨在与ISO22000:2018共同使用以支持管理体系满足ISO22000所规定的要求。
• 本技术规范规定了建立、实施和保持前提方案以有助于控制食品安全危害的要求。
• 本技术规范适用于所有类型组织，无论其规模和复杂程度，只要其涉足于食品链的制造环节，并期望按照本要求实施PRP以阐述ISO22000:2018*八章所规定的内容。
• 食品制造业在本质上是多样化的，并不是所有在本技术规范中的具体要求都适用于每个企业或工序。

形 成文件 的信息 
   是否制定并实施形成文件的程序 
  文件发布前是否得到批准，批准人是否经过授 权 
  如何识别文件的更改和现行的修订状态 
  是否与质量管理体系有关的使用文件都得到 控制 
  与体系有关的外来文件是否都得到识别，并对 发放进行控制 
  当需要保留作废文件时，是否进行适当的标 
  识，无标识的作废文件是否得到回收或处理 编制了食品安全管理手册，程序文件和作业书能够满足本企业需求。
制定了《文件控制程序》，文件首页均有编制、审核、批准人，文件发放受控，详见《文件发放/回收记录》
各部门对本部门文件进行了控制
；公司的作废文件直接销毁， 但外来文件未编入受控文件清单

标准的适用范围
▪ 适用于食品链中的任何方面、希望通过实施食品安全管理体系以稳定提供安全产品的所有组织。
▪ 通过利用内部和/或外部资源来实现本标准的要求。

1 控制措施
能够用于防止显著的食品安全危害，或将其降低到可接受水平的行动或活动。
注：控制措施需要经过危害分析确定。
取消旧版中“消除”一词，体现食品安全管理“非*风险”的特点。
控制措施是用于控制显著危害的，而显著危害需要经过危害分析确定，控制措施可以归类为OPRP或CCP。
2关键控制点CCP
过程中的步骤，在其应用控制措施，并有规定的关键限值，通过测量能够有效控制产品。
与旧版的定义有些区别，这里没有强调“为防止、消除食品危害，或降低到可接受水平所必需的某一步骤”，而是明确在CCP点可以实施控制措施、建立关键限值，能实施测量，并且控制的是产品。
3 食品这里食品的概念包括人类食品、动物（宠物）食品和饲料。
越来越多的宠物食品申请ISO22000认证。
一、本企业提供的所有认证申请材料内容真实。
二、本企业遵守国家法律法规要求。本企业生产所使用的原辅材料及终产品均符合国家规定的有关要求，保证质量、卫生安全。
三、本企业承诺在认证周期内遵守认证机构要求。
四、本企业对以上声明愿意承担相应的法律责任。
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