阳江ISO22000认证怎么做 食品安全管理体系认证

ISO22000认证需要哪些条件：
1、营业执照；
2、经营资质：比如：生产许可证、、等；
3、运行满3个月的体系；
4、有产品标准或者企业标准并有一年内的第三方产品检测报告（所有项目都合格）。
建筑物应是对产品无危害的持久建筑，且应考虑当地环境可能带来的潜在污染，应定期评审防护潜在污染物的有效性。清晰识别场地的边界，厂区出入需受控制。场地要保持良好秩序，绿化要养护或清除。道路、庭院和停车场要有排水设施，防止积水，并加以维护。
   具体管理要求:
 保持建筑物周围的整洁，不要放置易吸引鸟类，鼠类昆虫的废弃物及散落的食品。铺设的道路，树木间应有相应的间隔以免碰到建筑物。
 行政部负责记录公司内铺设的道路是否有裂缝，维护部负责修补。
 维护部负责设置排水管的斜面，定期进行清扫，修补等，保持日常的整洁。
 定期对厂房周边进行清扫。
 维护部对地板，内墙，天花板，门等的裂缝，剥离，裂痕，生锈，油漆的脱落等进行定期的检查，修补，涂装。
 维护部对建筑物的内外进行点检，对漏水等不良场所进行必要的修补。为防止涂装物的剥落及生锈，进行必要的涂装防护措施。
 行政部门为负责按照《驾驶员及车辆管理办法》以及《门禁管理制度》控制厂区的出入。

1. 目的
确保所有实施危害分析所需的相关信息的保持和更新
2. 范围
适用于实施危害分析所需的相关信息的收集、保持和更新，包括产品描述、流程图（含布置图）和工艺步骤的编制、确认。
3. 权责
食品安全小组、品保部负责实施危害分析所需的相关信息的收集、审核、确认，保持和更新
食品安全小组组长负责实施危害分析所需的相关信息的批准；
各部门参与和配合完成危害分析预备步骤，并报告相关信息不适合情况。
危害分析的预备步骤包括产品描述、布置图和流程图的绘制、过程步骤和控制措施的描述， 以收集、分析、确定和验证危害分析的相关信息。
 对危害分析预备步骤的输出进行验证，确保其与实际生产和管理运行完全一致。
a）在危害分析预备步骤的开始和进行当中，食品安全小组、品保部应与相关涉及的或岗位共同讨论。
  b) 危害分析预备步骤的输出终确定前，食品安全小组、品保部应与这些输出涉及的或岗位共同进行现场验证。可通过现场核对验证其是否符合现状。验证应有记录。 
 c) 生产管理情况有变，危害分析预备步骤的输出不适合时，相关部门应将不适合情况报   告食品安全小组、品保部，由其根据实际情况进行更新。
 d）危害分析预备步骤的输出与现状不一致时，应修订相关的输出或纠正运作，以达到二者一致。修订相关输出按《文件管理程序》进行，纠正运作按《纠正预防措施管理程序》进行。
 实施危害分析所需的相关信息是公司受控文件，其编审、发放、标识、使用、更改等控制按《文件管理程序》和《质量记录管理程序》要求进行。

ISO22000：2018 《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》
CCAA 0008-2014 食品安全管理体系 糕点生产企业要求
CCAA 0009-2014 食品安全管理体系 糖果类生产企业要求

控制类型和程度
公司确保外部开发食品安全的过程、产品和服务不会对组织稳定地向顾客交付合格安全的产品和服务的能力产生不利影响。公司应：
a) 制定对外部供方控制程序，确保外部提供的过程保持在食品安全管理体系
的控制之中；
b） 规定对外部供方的控制及其输出结果的控制；
c） 考虑：
1） 外部提供的过程、产品和服务对组织稳定地提供满足顾客要求和适用的法
律法规要求的能力的潜在影响；
2） 外部供方自身控制的有效性；公司应以供方符合本标准为目标进行供方食
品安全管理体系的开发。符合ISO22000是达到这一目标的步。除非顾客另有规定，否则组织的供方应通过经认可的第三方认证机构的ISO22000第三方认证。
（1）体系内容培训：对相关人员进行ISO22000:2018标准内容的培训。
（2）体系执行要求培训：对相关人员进行体系执行过程中的要求进行规范。
（3）内审技巧培训：对相关人员进行内审技能的培训。
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