公司名称深圳汉墨管理咨询有限公司
行业认证服务业
认证种类FSSC22000食品安全体系认证
服务内容FSSC22000食品安全体系认证培训辅导
所在地深圳
食品安全认证ISO22000食品安全管理体系认证咨询
HACCP认证HACCP危害分析与关键控制点体系认证顾问
FSSC22000认证FSSC22000食品安全体系内审员培训
发货地深圳或广州
FSSC22000认证培训FSSC22000食品安全体系内审员培训
证书有效可查
公司机构正规
审核流程协助推进
价格费用优惠面谈
适用标准FSSC22000 V5.0
周期2个月左右
ISO22000
对于 FSSC 22000 和 FSSC 22000-质量认证,食品安全管理体系(FSMS)的制定、实施和维护要求,参见标准 ISO 22000:2018“食品安全管理体系 - 食品链中各类组织的要求”。
前提方案
该方案规定了技术规范的强制性应用,详细说明了 ISO 22000:2018 * 8.2 条中引用的前提方案(PRPs)。对这些 PRP 要求的规定,参见 ISO/TS 22002-x系列、NEN/NTA 8059 和/或 BSI/PAS 221 标准。
FSSC 22000 附加要求
原管理
原的管理应用范围增加,Management of allergens for C, E, FI, G, I and K(was C, I and K)。
建立书面的原管理计划,计划中应包含:
1)风险评估处理潜在原交叉污染
2)控制措施以减少或消除原交叉污染风险
3)执行效果的确认和验证
根据制造国和目的销售国的法规,在产品标签上对原进行标识。

建立了《监视和测量装置登记台帐》,查相应的检定证书,均在期限内
公司制订了《过程与产品监视和测量控制程序》规定了需要监视的过程、监视的方法等内容,监视的方法、频率经验证是有效的
《过程与产品监视和测量控制程序》规定了所有产品的监视方法、指标。监视测量结果的检测报告、原始记录均符合要求
查看控制措施组合确认记录,公司已对操作性前提方案和HACCP计划及其控制措施组合进行了确认。
查内部审核记录,单项验证结果评价报告,验证活动分析报告,已经按规定对食品安全管体系进行了验证。

纠正 correction
为消除已发现的不合格所采取的措施。
注1:在本准则中,纠正与潜在不安全产品的处理有关,所以可以连同纠正措施一起实施。
注2:纠正可以是重新加工,进一步加工,和(或)消除不合格的不良影响(如改做其他用途或特定标识)等。
纠正措施 corrective action
为消除已发现的不合格或其他不期望情况的原因所采取的措施。
注1: 一个不合格可以有若干个原因。
注2: 纠正措施包括原因分析和采取措施防止再发生。

1 控制措施
能够用于防止显著的食品安全危害,或将其降低到可接受水平的行动或活动。
注:控制措施需要经过危害分析确定。
取消旧版中“消除”一词,体现食品安全管理“非*风险”的特点。
控制措施是用于控制显著危害的,而显著危害需要经过危害分析确定,控制措施可以归类为OPRP或CCP。
2关键控制点CCP
过程中的步骤,在其应用控制措施,并有规定的关键限值,通过测量能够有效控制产品。
与旧版的定义有些区别,这里没有强调“为防止、消除食品危害,或降低到可接受水平所必需的某一步骤”,而是明确在CCP点可以实施控制措施、建立关键限值,能实施测量,并且控制的是产品。
3 食品这里食品的概念包括人类食品、动物(宠物)食品和饲料。
越来越多的宠物食品申请ISO22000认证。
一般为:1次/年,即从获书之日算起,6-12个月之间可以做年审。年审的后期限不得**过12个月,否则证书将被认监委暂停,后注销。
http://iso9001fsc.b2b168.com