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本手册引用了下列标准。在手册发布时,这些标准均为有效版本,在使用本手册时,将依所有标准的修订而采用版本。
1. ISO9000 质量管理体系---基本和术语
2. ISO9001 质量管理体系---要求
3. 《*共和国食品安全法》
4. 国家标准GB14881 《食品企业通用卫生规范》
5. 《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》GB/T22000
a) 负责公司财务、行政及人力资源管理工作和关键岗位作业人员的工作;
b) 负责质量 、食品安全意识、能力的培训,包括培训计划的制定及监督实施,组织实施新员工培训,组织对培训效果进行评估;
c) 负责全公司内外部文件和记录的管理、适用法律法规及其他要求的收集,组织对体系文件的评审和合规性评价;
d) 负责后勤、保卫、对外接待、联络和工作;负责公司各类的办理、变更及年检工作;
e) 负责为公司召集、主持的会议及内部沟通做好准备和会务工作;
f) 负责公司服务过程所需设备、工具、用具和材料的对外采购工作;
g) 协助总经理组织管理评审工作;
h) 协助管理者代表实施内部审核工作。
本手册适用于公司有能力稳定地提供满足顾客和适用的法律法规要求的产品;通过食品质量安全管理体系的实施并持续改进,以增强顾客的满意和食品安全。
本公司主要涉及的产品和服务为:屠宰,肉制品加工。
因为公司所有产品均是按照客户的要求来加工,不存在产品的设计与开,所以本手册覆盖了ISO9001:2015《质量管理体系-要求》标准中除8.3条款外的全部要求;《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》GB/T22000-2006的全部管理规定。适用于在合同环境下向顾客和认证机构提供本公司食品质量安全管理能力和达到顾客满意能力的证实。
本公司财务部所有过程活动在质量管理体系范围内影响很小,本手册对此不作要求,也不纳入本公司的质量管理体系范围内。
本公司不存在产品的设计与开发,产品生产无外程。
公司建立、实施和保持《人力资源控制程序》,对以下活动进行控制:
a)确定影响公司质量、安全管理体系绩效和有效性及履行合规义务的能力的各类人员所需具备的能力;
b)基于适当的教育、培训或经历,确保这些人员具备所需能力;
c)适用时,采取措施获得所需的能力,包括对在职人员进行培训、或重新分配工作,或者招聘具备能力的人员等并评价措施的有效性;
d)公司建立人事档案,保留员工考核评价、教育、培训、经历等记录,作为人员能力的证据。
ISO9001:2015管理体系实施暨拓展总体思路
1. 在*五作用的策划中,将有效结合MBO(目标管理)和管理;
2. 在*七支持的策划中,将有效结合现场管理、安全管理和人力资源管理;
3. 在*八运行的策划中,将有效结合CRM等管理;
总之,我们在策划期将在ISO9001:2015质量管理体系的要求基础上有意识尽量结合和引入各种现代管理方法,尽可能将贵公司的质量管理体系打造成一套、精益的管理系统。