食品安全体系认证 石家庄ISO22000认证咨询 咨询到位 审核顺畅

1. 目  的
招聘、管理及选择适合本公司各所需要的各类、各级人力资源，并对新进人员及在职人员进行必要的培训，提升人员的素质，以适应公司发展及满足客户的要求。
2. 范  围
本公司从业人员的确定、招聘、管理、培训及考核适用。
3. 权  责
3.1 行政部：负责人员的任职的确定、招聘、管理及培训活动的组织与实施。
3.2 各级主管：负责对本部门员工需求及培训需求的提出、任用考核和岗位培训。
4. 定  义
本程序引用GB/T19001-2015 idt ISO9001：2015《质量管理体系   基础和术语》和ISO22000:2018中的定义及术语。
5.作业内容
5.1 人力资源需求的确定
5.1.1行政部应针对公司的实际情况，结合各部门的要求对各个岗位人员的能力和作出规定，并编制公司相应的《岗位规定》，作为人员的招聘或培训的基本依据。
〈备注：本规定为相关岗位的基本条件，具体要求可根据公司的实际情况进行调整〉
5.1.2当各有人员（指中层以上管理人员、技术人员、营销人员、财务人员等）增补需求时，应由本部门主管人员根据本部门的岗位及人员编制状况，提出申请(包括人员的附加要求等)，经行政部审查，并根据公司各个部门及岗位的人员现状和配置、公司的发展规划等综合汇总后，制定切合公司实际的人员需求计划，并经部门主管人员审核后予以执行，必要时，报总经理审查并批准。
5.2 人力资源的提拔与招聘
5.2.1内部提拔
行政部应根据5.1的相关人力资源需求要求，参考公司内部人力资源的现状及适宜人员的日常行为、业绩表现等综合考评结果，在公司内部对符合需求条件的人员进行**提拔，使公司内的现有人力资源的潜力得到充分、有效地发挥。
5.2.2对外招聘
5.2.2.1行政部主管依据《岗位规定》所要求的人员能力、人数等发布招聘广告、与人才市场联系、刊登招聘信息等进行招聘。
5.2.2.2应聘人员提供相关资历的复印件，由行政部组织的招聘人员进行初试；初试合格后，通知面试的时间。
5.2.2.3参加面试的人员主要由需求部门主管进行，面试的方式主要采取知识问答及现场实际操作考核的方式进行，面试合格者，可根据公司的实际运作情况，在有必要时，则呈报总经理核准予以聘任。
5.2.2.4经部门主管或总经理核准的应聘人员，由行政部通知报到时间，并办理入职手续。
5.2.2.5当应聘人员不满足要求而又需要录用、临时增加招聘人才等情况出现时，应报所属部门主管或总经理批准后，方可予以录用。
5.2.2.6所提拔或招聘的人员试用期一般为1～3个月，一般作业人员试用期一般为1个月以内；试用期满**周内由部门主管视工作性质及工作表现进行考核，必要时，写出书面报告呈报总经理或行政部进行复核，考核不合格时，作辞退处理。
5.3人力资源的日常管理
5.3.1行政部应根据公司的人力资源实际变动情况，及时汇总公司人力资源现状，并填写或更新《员工花名册》，以利于公司对员工的状况进行控制和管理。
5.3.2行政部应在每次管理评审时，将人力资源的适宜性及有效性情况提交评审。
能力、意识和培训
公司编制了《人力资源控制程序》描述以下方面的要求：
a) 根据各岗位的职责分配，编制文件《岗位描述表》规定其对任职员工能力的需求，以此作为的重要依据。
b) 公司对能力不能满足需求的员工提供培训或其他措施，使员工的能力满足岗位的需求，胜任本职工作。
c) 以各种方式如理论考试、操作考核、业绩评定及现场观察等办法对培训或其他措施的有效性进行评价。对于确实难以胜任岗位要求的人员，可以考虑采用再培训、调岗或解除劳动合同等措施，以满足质量和食品安全管理体系的要求。
d) 通过培训、宣传让员工具有相应意识或能力：
•个人的工作对方针、目标的实现的相关性和重要性；
•严格遵守质量和食品安全管理体系规定是实现质量和食品安全方针和目标的基础。员工个人素质和能力的提供有助于质量和食品安全方针、目标的实现；
•负责食品安全过程的监视人员接受适宜的监视技术培训，并在过程失控时能够采取必要措施；
•影响食品安全的员工能够认清有效的内部沟通和外部沟通的必要性；
e) 应按《质量记录管理程序》规定 保持教育、培训、技能和经历的相关记录。

员工
A．疾病控制
咳嗽和大喷嚏时，应背对暴露的食品产品，捂住嘴巴，然后洗手，以免接近产品。
B．清洁
a) 如许使用毛衣，必须全部罩住在制服或外套下面，以免松散的纤维污染产品，毛衣应采用短毛、密织、无棉绒的。
b) 为杜绝物品落如产品的可能，衬衣、大衣、工袋、内衣等的腰带或腰线以上部位不允许带有钢笔、铅笔、温度计、眼镜、工具、别针、回形针等。
c) 使用的围裙应系紧。
d) 手和指甲（修剪整齐）必须保持清洁。
e) 不应使用任何型号的指甲油，禁止使用假指甲、假睫毛等。
f) 员工在开始工作前和每次离开工作区回来时都应该洗手，在任何情况下，员工区厕所大小便或因其他原因弄脏了手，回到工作区前必须洗手。
g) 员工适当控制手部动作，以免那些能引起食品产品污染不卫生、不雅观的个人习惯。

班组设备管理职责：
在车间的下，具体执行有关设备管理和维修保养工作的各项规定制度，做到合理使用，按规操作，日常保养，安全运转等工作；
切实做好润滑管理，班组人员要做好“三好”、“四会”(管理好、用好、修好；会使用、会保养、会检查、会排除故障)。
设备管理：
1设备动力管理工作，由主管部门和使用部门对建立单台档案，历次维修、保养要有记录。对设备事故要及时向主管部门报告，并协助有关部门处理；
2固定资产：经济价值在1000元以上的设备，经使用部门安装就位，验收合格，技术资料齐全，经调试投产的，纳入固定资产管理。自制设备经过验证适用有效，图纸资料齐全，符合固定资产标准的，列入固定资产管理；
3企业内的设备调度，由车间提出申请，上报生产部，审批后实施。重要设备须经总经理批准后方能实施。调出、调进部门均应办理相关手续，双方交接时，应对设备的状况、性能和附件等进行详细交接记录；
4设备移交由主管部门组织采购部门或制造部门及设备使用部门的人员共同进行验收，合格后由主管部门填写《设备验收单》；
5设备停用和封存；设备连续停用三个月以上，由使用部门原地封存保管，封存前必须清洗、加油，并定期保养，连续停用一年以上的，由设备部门列入闲置设备，停用设备封存后，不得任意拆除设备上的电动机，电器原件和机械部件，未经分管负责人同意，任意拆除设备者，以破坏设备处理；
6对于生产设备（指固定资产）为满足生产和工艺要求进行改装由分管经理审批，改装验收投产后，由设备部门、财务部门进行改算，增值入帐；

文件控制
为对质量和食品安全管理体系运行中的所有文件进行控制，公司编制了《文件和记录控制程序》，对以下内容作了规定：
a) 将文件进行分类，规定了各类文件的批准人，以确保文件的准确性、实用性。
b) 对文件的评审、修改方法、审批手续以及文件的更新做出规定。
c) 文件的更改过程予以记录，并采用修订状态标识，以便识别文件的现行状态。
d) 规定文件管理职责，以保证在使用处可得到有效版本的使用文件。
e) 对各部门的文件作统一编码的要求，以保持文件清晰，方便查找，易于使用。
f) 收集适用的法规、标准和其它要求，并建立获取这些法规和其它要求的良好渠道。公司应及时更新有关法规和其它要求的信息，并将这些信息传递给员工和其它有关相关方
g) 对外来文件进行统一登记，并建立文件清单，保证外来文件得到识别，并控制其分发。
h) 规定了作废文件的处理方法，对作为参考而保留的作废文件适当的标识以防止误用。
i) 作为记录的文件，应按4.2.4要求进行控制。
公司文件可为电子版本和纸张形式。电子版本jpg、pdf格式以及纸质文件为受控文件，其余均为非控文件。
规    格 据订单/随货清单上的规格检验，长、宽、深的尺寸允许偏差±5%，厚度允许偏差±10%。
外    观 无折皱、无划伤、无、无虚封、无汽泡
印刷检验 对照样本检验印刷无污点、无破、无变色、无重色。
卫生检验 内、外卫生应清洁、无油污、无异味。
密 封 性 若用于装液体的袋，在样品袋中装入适量的水，扎紧袋口并让水沿袋子封口线饶一圈，观察是否有泄漏；若用于装固体的袋子，在样品袋中充入适量的空气并扎紧袋口，挤压约1分钟，检查是否泄漏。
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