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非常感谢贵司能给予我公司为贵司提供服务的机会!同时亦感谢贵公司对我们的信任和支持!通过前期与贵公司的初步沟通,了解了贵公司对实施ISO9001质量管理体系的总体设想和预期要求,并介绍了汉墨咨询公司帮助贵公司推行ISO9001:2015质量管理体系所进行的顾问工作的主要流程和内容。
贵公司为了进一步完善企业管理、提高服务质量、提升社会形象,巩固及发展市场,决定在全公司全面实施ISO9001:2015质量管理体系,并预计通过认证公司的认证,获取世界的ISO9001:2015认证,使贵公司的服务获取更多客户的满意和信任,从而开辟更广阔的市场。
根据对贵司的了解及对**业企业的顾问经验,我公司将帮助贵公司从组织策划、人员培训、体系设计、文件编写、现场推动等多方面来建立ISO9001:2015质量管理体系,并预计在2020年07月份前通过认证公司的审核。为了使贵公司对汉墨咨询的顾问有一个总体的了解,特编制了《ISO9001:2015质量管理体系咨询项目计划书》,以供参考。
一.食品安全质量管理体系运行情况:
1.查验现场记录:
原料,辅料和与产品接触的材料能有效受控;
监视结果**出关键限值时采取的措施能有效纠偏
2.在线设备仪表,各化验室检测仪器,仪表均已分批校准;
二.总体内审结论:
综上所述,体系运行基本完整,基本符合标准和文件的要求,有一定的运行效果。但应在运行深度上进一步落实,以取得更好的实施效果。本公司食品安全管理体系基本上是有效的,充分的、适宜的,并符合体系运行标准的要求。
针对本次内审的情况,对个部门的整改要求如下:
1.发现不合格项的部门必须在不合格报告后1周内将整改措施提交总经理审核,并在整改措施中对具体的完成时间做出承诺。
2. 其他各部门也应举一反三分析原因,在本部门内开展自检、核查,充分地重视问题,尽量纠正采取措施予以改进确保两化融合体系要求能贯彻到每个部门的每个员工的实际日常工作中,推进我公司的质量、食品安全管理体系更上一层楼
公司确定、提供并维护为实现产品的符合要求所需的基础设施。总经理**所需基础设施资源的提供,具体按《设备设施控制程序》的要求执行,包括建立生产设备台帐和定期维护计划,编制设备安全操作规程,阐明安全操作步骤及日常保养规定;以确保设备功能正常,特性稳定,满足加工工艺和食品安全要求。
实现产品的符合要求所需的基础设施包括:
建筑物、工作场所和相关设备;
过程设备(硬件和软件)。
支持,有运输、通讯和信息系统。
设备的维护和保养原则:
生产设备排列有序,且有足够的空间,使生产作业顺畅和便于清洗,并避免交叉污染。
用于测定、控制或记录的测量器或记录仪,能发挥正常功能且准确,并定期校正。
具体的设备设施按照《设备设施维护维修规范》及《设备设施操作规范》进行使用和维护保养。
行政人事部应对公司网站、电脑等信息进行管理、定期备份、杀毒,**信息系统正常运行。
前提方案是组织按照国家相应的法律法规,结合自身条件并根据其在食品链中所处阶段可能实施的具体计划,等同的术语有:
——良好农业(含水产养殖)规范(GAP)
——良好操作规范(GMP)
——良好卫生规范(GHP)
——良好分销规范(GDP)
——良好兽医规范(GVP)
——良好零售规范(GRP)
操作性前提方案 OPRP
为减少食品安全危害在产品或产品加工环境中引入和(或)污染或扩散的可能性,通过危害分析确定基本的前提方案PRPs。
前提方案
控制已确定危害发生的安全支持性措施的实施和有效运行。
注:包括(但不限于):
——卫生标准操作程序(SSOP);
——其他影响食品安全的标准操作程序(SOP),包括工艺操作和设备维护保养规程等。
为便于理解和实施,在体系文件中出现简称有:
HACCP——危害分析及关键控制点
PRP——前提方案
OPRP——操作性前提方案
OP——程序
WI——工作书
GMP——良好操作规范
SSOP——卫生标准操作规范/程序
CCP——关键控制点
CP——控制点
CL——关键限值
本手册引用了下列标准。在手册发布时,这些标准均为有效版本,在使用本手册时,将依所有标准的修订而采用版本。
1. ISO9000 质量管理体系---基本和术语
2. ISO9001 质量管理体系---要求
3. 《*共和国食品安全法》
4. 国家标准GB14881 《食品企业通用卫生规范》
5. 《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》GB/T22000
审核目的:
确认管理体系和产品生产过程是否符合BRC包装材料*五版要求,是否能够接受第三方审核;
判定管理体系是否符合预定的管理的安排,包括标准要求,是否得到了妥善的实施和保持;
确认体系的符合性、有效性、适宜性,是否有效满足方针和目标;
获得并保持对供方能力的信任;
验证与合同要求的符合性;
向管理者报送审核结果;
验证管理体系是否得到有效的实施、保持与改进。
审核范围:公司马口铁空罐产品的生产及相关管理活动。
审核依据:BRC*五版标准、公司BRC管理手册、程序文件和*三层次文件、相关法律法规、各类销售合同及供货协议等。
受审核部门:公司管理层、生产部、品管部、办公室、采购部、营销部、技术部等一体化管理体系涉及的所有部门。