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本手册适用于公司有能力稳定地提供满足顾客和适用的法律法规要求的产品;通过食品质量安全管理体系的实施并持续改进,以增强顾客的满意和食品安全。
本公司主要涉及的产品和服务为:屠宰,肉制品加工。
因为公司所有产品均是按照客户的要求来加工,不存在产品的设计与开,所以本手册覆盖了ISO9001:2015《质量管理体系-要求》标准中除8.3条款外的全部要求;《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》GB/T22000-2006的全部管理规定。适用于在合同环境下向顾客和认证机构提供本公司食品质量安全管理能力和达到顾客满意能力的证实。
本公司财务部所有过程活动在质量管理体系范围内影响很小,本手册对此不作要求,也不纳入本公司的质量管理体系范围内。
本公司不存在产品的设计与开发,产品生产无外程。
总经理认识到公司质量、安全管理体系的重要性,通过实施以下活动体现其作用和承诺:
a)在职责方面,对质量、安全管理体系的有效性承担责任;
b)制定质量、安全管理体系的管理方针和管理目标,并与组织环境和战略方向相一致;
c)将公司质量、安全管理体系要求融入公司的业务过程;
d)促进管理者在体系策划、运行中使用过程方法和基于风险的思维;
e)识别公司质量、安全管理体系所需的资源及其更新需要并配备这些资源,包括基础设施、人力资源和工作环境等;
f)在公司内进行沟通,确保全员理解有效的质量、食品安全管理和符合质量、安全管理体系要求的重要性,积极主动参与和配合,通过考核、培训、分享知识、奖励制度,促使、指导和支持员工努力提高其素质并对质量、安全管理体系的有效性做出贡献,提高质量、安全管理体系的有效性和管理绩效;
g)实施各项业务过程,实现公司目标和质量、安全管理体系的预期结果;
h)促进持续改进;
i)明确公司内部职责分工,支持其他管理者履行其相关领域的职责,证实其职责范围内的作用。
a)负责公司的全面事务,包括公司的统筹运作、经营方向和经营方式等;
b)负责监督检查本公司的质量、安全管理体系的实施运作情况,并督促管理者代表/食品安全小组组长具体负责本公司质量、安全管理体系的运作及改进;
c)以实现客户及相关方满意和食品安全为目标,制定本公司的质量 、食品安全方针和目标;
d) 向本公司全体员工传达以顾客和相关方为关注焦点这一服务宗旨和满足法律法规要求的重要性,确保客户的需求和期望得到确定、转化为要求并得到满足;
e)按计划的时间间隔评审质量、安全管理体系,以确保其持续的适宜性、充分性和有效性;
f)提供实施质量、安全管理体系的资源;
g)批准管理手册的实施;
h)委任管理者代表和食品安全小组组长。
g)根据公司内外部环境确定需要应对的风险和机遇,组织相关部门采取适宜的应对措施。
1、负责保管使用**区财产设备,如有损坏及时报修,发现安全隐患及时报告。
2、保持客房楼层安静和周围环境清洁、安全。
3、讲究文明礼貌,坚持服务态度主动、热情、耐心、礼貌、周到。
4、耐心听取客人投诉,尽可能及时解决客人投诉的问题。
5、办理培训班开班报到、结业退房手续;负责宾客住宿登记,认真查对证件,认真填写宾客住宿登记表。
6、准确掌握本楼层住客的情况,不得私自为学员换房或私自开房接待客人。
7、遵守保密制度,做到不该说的不说,不该问的不问;教室、客房如有遗留材料一律销毁,不得私自带出培训楼。
8、执行上下班签到和24小时轮流值班制度。
9、值班客服专员不得擅自离开工作岗位。
10、协助班主任检查督促培训班落实一日生活制度,对违纪者有权指正。
11、完成临时指派的工作,假期轮流参与值班。