ISO9001品质管理体系认证办理 ISO9001认证需要那些材料

公司建立、实施和保持《人力资源控制程序》，对以下活动进行控制：
a）确定影响公司质量、安全管理体系绩效和有效性及履行合规义务的能力的各类人员所需具备的能力；
b）基于适当的教育、培训或经历，确保这些人员具备所需能力；
c）适用时，采取措施获得所需的能力，包括对在职人员进行培训、辅导或重新分配工作，或者招聘具备能力的人员等并评价措施的有效性；
d）公司建立人事档案，保留员工考核评价、教育、培训、经历等记录，作为人员能力的证据。

本手册中除特别注明外，所使用的术语ISO9000 标准术语、《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》GB/T22000 ，所定义的术语一致。
危害
潜在的、导致有害健康影响的食品生物的、化学的或物理的因素或状态。
危害分析
收集和评估对食品安全有**影响、且必须列入HACCP计划的危害及导致危害发生条件的过程。
步骤
食品链中的点、程序、操作或阶段，包括原材料，从初级生产到终消费。
食品安全 food safety
食品在按照预期用途进行制备和食用时，不会对消费者造成伤害的概念。
食品链 food chain
从初级生产直至消费的各环节和操作的顺序，涉及食品及其辅料的生产、加工、分销、贮存和处理。
食品安全危害 food safety hazard
食品中所含有的可能导致不良健康影响的生物、化学或物理介质或条件。
食品安全方针 food safety policy
由组织的管理者正式发布的食品安全总体目标和趋势。
终产品 end product
组织不再进一步加工或转化的产品。
流程图 flow diagram
以图解的方式系统地表达各环节之间的顺序及相互作用。
控制措施 control measure
能够用于防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受水平的行动或活动。

为确保在食品质量安全管理体系中具有规定职责的人员是胜任的，公司确定从适当的教育、*、技能、经历和健康状况等确定任职条件，并选择和委派具备相当的文化知识、技术能力、工作经验的人员承担对影响产品、服务质量和食品安全有关的活动。《岗位说明书》以具体规定招聘人员的任职资格，特别是对从事以下工作的人员必须得到任职条件的确定：
生产加工、技术管理、卫生管理及安全管理的负责人，具备产品加工相关领域丰富的经验。
产品检验人员具备大专以上相关科系毕业的产品检验技术人员，或者通过专业技能训练合格并持有结业证明者。
依据食品卫生法规定生产中心门，进行消杀和有毒物品管理的人员其资格及办理事项符合国家有关规定。
识别并记录与产品、过程及食品安全管理体系有关的任何问题、评审和处置不合格品、采取与产品、过程及食品安全管理体系有关的不符合的纠正和必要的预防措施人员，必须经过食品安全知识培训。

采购信息
仓库依据公司下达的生产指令，结合本公司库存情况，制订《采购单》，明确采购负责人及完成期限，经总经理批准后生效。
5.3采购执行
5.3.1 《采购单》批准后，由物控部采购人员执行采购，选择的供应商必须是批准的《合格供应商名单》中所列的供应商。
5.3.2 采购原料应与供应商签订《采购订货合同》。10万元以下由总经理授权物控部采购人员主管签字审批，10万元以上需经总经理签字批准。紧急采购或临时采购由总经理批准或授权物控部采购人员执行。
5.3.3 临时(紧急)采购由生产部提出并报请仓库，物控部采购人员拟定临时(紧急)采购计划报总经理或总经理授权人批准后实施。采购人员予以现场评审选择合格供应商，事后应补全供应商资料。
5.4 采购验证
5.4.1 采购的原料到厂后，由品控部按《原料检验规范》的要求进行检验和验证。验证的主要内容有：
a）是否符合采购合同的要求；
b）采购产品质量/原料品质；
c）包装。
5.4.3 检验结果交仓库，原料经品控部负责人批准后入库。由仓库把相关信息反馈给相关业务员并记录于《原料收货记录》。

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