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公司在策划质量、安全管理体系时,考虑到影响公司目标和战略方向和管理体系绩效的内外部因素、公司相关方的需求和期望及质量、安全管理体系的范围,确定与食品安全相关的,影响公司目标和战略方向和管理体系绩效的内外部因素、公司相关方的需求和期望相关的需要应对的风险和机遇,以便:
a)确保质量、安全管理体系能够实现其预期结果;
b)增强有利影响;
c)预防、避免或减少不期望的影响,包括外部环境状况对公司的潜在影响;
d)实现持续改进。
公司应确定质量、安全管理体系范围内的潜在紧急情况,特别是那些可能具有食品安全风险的潜在紧急情况。
公司保持需要应对的风险和机遇的文件化信息,其程度应足以确信过程按策划实施。
为了确保产品和服务能够满足要求,从质量和食品安全要求、环境和职业健康安全管理、生产流程、技术和人员的生理、心理等方面考虑,确定、提供并维护过程运行所需要的环境,包括温度、热量、湿度、照明、空气流通、卫生、噪声等物理环境,心理环境如心理压力、过度疲劳、个人情感和社会环境如非歧视、和谐、无对抗等,以获得合格产品和服务。
过程运行环境应:
a) 符合国家法律法规要求;
b) 舒适,有利于员工的健康;
c) 工作现场整齐:各岗位现场定期清理、整理、保持通道畅通,物料排列整齐,产品分类、分状态、分规格存放和标识;
d) 工作现场清洁:工作场所周围经常清扫,保持清洁干净;
e) 工作现场有序:各场所、物流顺畅,光线适度,空气流通,操作者保持精心、细心、全心全意精神状态;
f) 营造公司内部良好、融洽的工作氛围,加强员工之间的团结协作,鼓励员工发挥自己的潜能,开展创造性工作;
g) 积极取得外界及客户的认同,创造良好的外部环境。
过程运行环境不于厂区或建筑物内,还可能包括周边及外部区域情况,如邻居的活动、重要运输线路和涉及害虫出没和其他影响质量和食品安全卫生重要参数的地理位置。
集体投诉的回复
对集体投诉事件必须通过上门拜访方式回复业主/住户/顾客(服务对象),对业主/住户/顾客(服务对象)的书面投诉必须同时以书面方式和其他方式回复业主/住户/顾客(服务对象)。
协助处理投诉
协助处理投诉应及时通报投诉的处理进程。
无效投诉应在两个小时内,回复业主/住户/顾客(服务对象)。
客户投诉的上报
服务处主任根据服务处当月业主/住户/顾客(服务对象)投诉情况,填写当月的《部门客户投诉工作月报》,在下月5日前报公司综合管理部。