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    江门食品安全体系认证费用 FSSC22000认证 质量保证 需要那些材料

    更新时间:2025-10-02   浏览数:290
    所属行业:商务服务 认证服务
    发货地址:广东省深圳市龙岗区平湖街道禾花社区  
    产品数量:9999.00单
    价格:¥45800.00 元/单 起
    车间设备管理职责:
    3.2.1贯彻执行有关设备管理和维修工作的各项规定、制度,把设备管理工作具体列入岗位责任制中,对本部门所辖的设备进行具体管理、维护保养、计划检修、合理使用,保证安全运转;
    3.2.2负责教育职工爱护设备,认真执行“三级保养制”,严格遵守操作规程;
    3.2.3车间设备应与设备主管部门相应建立设备台帐,及时掌握设备技术状况;
    3.2.4执行计划检修制度,做到设备按计划修理,使设备定期保养、检修、合理润滑,保证设备运转正常;
    3.2.5对需要检修和保养的设备及时向主管部门申报,切实做好配件的贮备和管理,保证设备及时修复,创造有利条件。
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    设备清洗
    a) 加工设备必须经常按公司特定的清洁步骤保持其清洁。
    b) 按照要求彻底清洗时将设备从装配线下来。
    c) 清洗清洁过的加工设备,应拆卸开存放在干净的条件下。
    2.生产控制
    a) 所有的*在特别限制工作区工作的员工必须使用为此提供的洗手设备。
    b) 放有塑料袋的产品包装箱在使用前应盖住。
    c) 所有使用到一般的包装材料,存放时必须严格覆盖。
    d) 在休息及午餐时间,暴露的产品要严格覆盖。
    e) 包装用品 不要接触地面。
    f) 生产结束后,包装用品应及时放回库房。
    g) 不要将玻璃物品带入车间。]
    h) 产品回收及再加工区,应确定并保持清洁卫生。
    i) 避免冷凝水滴落到产品或设备上。
    j) 员工必须细心的把可回收产品和不可回收产品放在适当标明的容器内,以免污染产品。
    k) 产品的贮存容器不应直接放在废品箱旁边。
    3.编码及使用
    a) 所有的包装箱和运输容器上注册的生产日期,均应清晰易读。
    b) 出厂日期是追踪次品的主要手段,负责打印出厂日期的员工,必须时常监督包装、运输的编码日期及打印的质量。
    c) 不清楚的打印日期或包装产品时的偏差,应直接有检查员查*主任。
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    卫生操作
    a) 所有清洗步骤都必须遵循每天进行昆虫与鼠类的控制。
    b) 对器皿及设备的清洁卫生必须采取防止原料、包装材料、制成品污染的方式。
    c) 按定期日程表,将废物*清理出车间,是控制昆虫与鼠类的重要一环,也是产品质量**的重要部分。
    d) 处于对卫生及设备保养的考虑,清洗过的设备不允许在地板上拖拽。
    e) 设备的零件不应放在地面上,而应放在为此特别设计的货架或货车上(可使用洁净的篮子)
    f) 不允许地板或未清洗的设备上的水溅到已清洗的设备上。
    g) 在清洗的过程中,所有清洗过的设备零件、管子、清洗材料等应放在为清洗特别设计的胶垫或金属货车上。
    h) 设备上的产品接触的垫圈必须清洗或更换,并且专门存放,不能把垫圈扔在或放在地上。
    i) 钢丝绒、铁刷、冲洗垫以及其他有研磨作用的清洗器材绝不能在加工区内使用。
    j) 蒸汽、水及产品泄露应加以维修,所有传热用水均应以管道接上地板下水道,而不要让他们任意的流在地板上。
    k) 清洗卫生处理时,不要使用蒸汽,对员工健康不利,且易于霉菌的生长。
    l) 清洗用水管不用时,应整齐的盘起来挂在离地板的挂钩上。
    m) 不应让水管不停的流水,应安装上关闭喷嘴以增强安全,并节约能量。
    n) 不要用清洗设备的水管给产品加水,这种行为可导致产品污染。
    o) 加工区的地板下水道应每日清洗。
    2.动物及寄生虫控制
    包含与本守则————一般生产区
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