南昌FSSC22000认证机构-食品安全体系认证-咨询到位 快捷辅导

认证方案：
a) 包含 ISO 标准、行业特定技术规范前提方案（PRPs）、市场驱动附加要求以及法律法规要求；
b) 得到**食品安全倡议的认可；
c) 允许与其他管理系统标准（如环境、健康和安全等）整合使用；
d) 受非营利基金会，由立的利益相关方会管理；
e) 提高整个食品供应链的透明度；
f)  提供“FSSC 22000 获证组织名录”，可公开访问。
公司编制并实施确认和验证控制程序，程序详细规定了验证的内容、流程等，此外公司管理手册规定了验证的目的等相关内容，编制了验证措施策划检查表并按要求进行验证.
查看控制措施组合确认记录，公司已对操作性前提方案和HACCP计划及其控制措施组合进行了确认。
公司根据相关标准的要求编制并实施《HACCP计划》，确定了CCP点，《HACCP计划》详细规定了CCP点控制的危害、关键限值、监视程序、负责人以及纠偏措施，相关记录进行保存。

食品安全小组的对产品生产过程中合理预期发生的生物、物理、化学性危害进行了危害分析，以确定哪些危害需控制、确保产品安全所需的控制程度以及哪些控制措施需整合。当变更、各验证结果的评价结果、确认的结果和体系更新的结果有要求时，食品安全小组重新进行了危害分析。危害识别和可接受水平的确定、危害评价、控制措施在HACCP计划中有详细描述。

形 成文件 的信息 
   是否制定并实施形成文件的程序 
  文件发布前是否得到批准，批准人是否经过授 权 
  如何识别文件的更改和现行的修订状态 
  是否与质量管理体系有关的使用文件都得到 控制 
  与体系有关的外来文件是否都得到识别，并对 发放进行控制 
  当需要保留作废文件时，是否进行适当的标 
  识，无标识的作废文件是否得到回收或处理 编制了食品安全管理手册，程序文件和作业书能够满足本企业需求。
制定了《文件控制程序》，文件首页均有编制、审核、批准人，文件发放受控，详见《文件发放/回收记录》
各部门对本部门文件进行了控制
；公司的作废文件直接销毁， 但外来文件未编入受控文件清单

1 控制措施
能够用于防止显著的食品安全危害，或将其降低到可接受水平的行动或活动。
注：控制措施需要经过危害分析确定。
取消旧版中“消除”一词，体现食品安全管理“非*风险”的特点。
控制措施是用于控制显著危害的，而显著危害需要经过危害分析确定，控制措施可以归类为OPRP或CCP。
2关键控制点CCP
过程中的步骤，在其应用控制措施，并有规定的关键限值，通过测量能够有效控制产品。
与旧版的定义有些区别，这里没有强调“为防止、消除食品危害，或降低到可接受水平所必需的某一步骤”，而是明确在CCP点可以实施控制措施、建立关键限值，能实施测量，并且控制的是产品。
3 食品这里食品的概念包括人类食品、动物（宠物）食品和饲料。
越来越多的宠物食品申请ISO22000认证。
FSSC22000证书的有效期是多久？
三年有效
但每年需要按要求进行年审。
三年后，换证审核，与年审操作方法一样。
http://iso9001fsc.b2b168.com