ISO9001认证咨询质量管理体系认证咨询
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适用标准ISO9001:2015
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组织必须对其员工进行培训以确保他们理解标准要求以及适用的ISO9001:2015及适用的法律法规和客户要求,以下可能是组织要进行培训的方面:
a) 管理者应充分理解质量管理的原则,理解自己在质量管理方面所负的责任。
b) 管理人员认知培训(重点是介绍ISO9001:2015中新的以顾客为关注焦点的模式对企业经营所带来的益处)。
c) 内审员培训(重点是按过程方法进行审核以及现有质量管理文件与新的体系之间的变化)确保他们经过培训且具备,能按法规及客户的要求及质量目标进行审核。
d) 一般员工的认知(鼓励全员参与并理解ISO9001:2015要求、原理、质量方针、质量目标以及监视、测量和改进活动)。
e) 对于全体员工的培训,即对其各自适用的领域和相应的职责,关于过程、程序和质量目标,以及如何通过各自的活动帮助组织实现目标等方面的培训。
1.目的
通过对供应商的评审、选择、采购过程和采购验证实施控制,确保采购物资符合规定的要求。
2.范围
本程序适用于本公司生产过程中所需的物资采购及采购活动的控制。
3.职责
3.1 物控部采购人员负责收集供应商的有关资料,建立合格供应商的档案,并负责组织供应商的评审,从而进行所需原料、设备配件等物资的采购。
3.2 物控部仓管员根据生产要求和仓储情况,负责《采购单》拟制,报总经理审批。参与供应商的评审。
3.3 品控部负责对采购产品的检验和验证,参与供应商的评审。
4.定义:
无
5.作业内容:
5.1 供应商管理
5.1.1 物控部采购人员根据公司需要寻找潜在供应商,收集供应商的有关资料以及供货产品的价格和优惠条件等,供应商的有关资料主要有:
1) 相关(包括产地、供港蔬菜基地书、营业执照、税务登记证、绿色或卫生许可证书、生产许可证、质量认证证书、食品安全认证等);
2) 提品质量保证能力;
3) 价格和供货期能力;
4) 企业简介和通讯地址;
5) 供应商的业绩和来货抽样合格率;
6) 履约能力和财务的支持能力。
5.1.2 供应商评审。物控部采购人员依据以下评审原则对供应商进行评审:
a) 是否具有良好的质量保证能力
b) 是否具有有效的文件
c) 价格是否合理
d) 是否具有良好的交付能力
e) 是否有良好的售后服务系统
f) 需生产验证的原料,要有生产验证报告
为便于比较和选择,物控部采购人员提供的供应商不少于2家。供应商的评审应结合供货业绩、产品质量、信誉、能力、价格等内容进行。
评审方式有以下几种或其组合:
1) 现场评审:由总经理或总经理授权的人员去供应商现场考察评审,评审人员应出具供应商现场考核结果报告。
2) 通过食品安全认证或ISO9001质量体系或产品质量认证的供应商,在价格等其他条件相近时,应**选择。
3) 每年物控部采购人员对合格供应商进行复评审,无不良记录的,直接列为下年度合格供应商。在《合格供应商评审记录》备注栏标明。
4) 对供应商的评审记录在《合格供应商评审记录》表上。
5.1.3 通过评审的供应商报总经理批准后列入《合格供应商名单》。合格供应商的评审每年一次。如果合格供应商在质量保证能力、产品质量、价格、经营状况等方面出现较大问题时,物控部采购人员可直接将其从《合格供应商名单》中,由*二名递补。
生产过程作业
原料领用
原料领用时,领料人员和仓管人员共同依据《原料库原料发放单》核对所领用原料的名称、规格、物料编号、数量、入库日期,无误后在《原料库原料发放单》上签字确认。
原料领到后,在预选车间内将外包装拆除,按原料加工工序要求进行操作,严禁将外包装物带入车间。
制作作业
A、 生产人员在组长的带领下,严格按照《产品配方》、《工艺书》和《HACCP计划》进行生产操作。任何人不得更改工艺参数。
B、生产人员按照《设备设施操作规范》进行操作。
C、生产人员按照《PRP控制方案》保持车间内外环境卫生满足生产要求。
D、生产人员按《PRP控制方案》保持良好的个人卫生。
E、生产人员按照《测量设备控制程序》使得生产设备、计量仪器处于正常状态。
F、品控人员依据《工艺书》、《HACCP计划》对生产过程中需检验的原料、辅料、中间品、半成品按照《过程检验规范》进行检验。
G、生产人员按照《标识和可追溯性控制程序》对生产过程中的原料、辅料、中间品、半成品做好标识,防止混淆。
H、生产人员按照《PRP控制方案》做好预防交叉污染的工作。特别是在生产环境或条件发生变化时。
I、相关人员做好生产记录。
G、生产过程中如出现意外,按照《应急准备和响应控制程序》及时处理。
包装
A、包装间的环境卫生与人员卫生均按照《PRP控制方案》执行。
B、包装工艺要求按照《工艺书》执行。
C、CCP按照《HACCP计划》执行。
为提高全员质量和食品安全意识、顾客意识,公司通过多种形式宣传交流,确保相关工作人员知晓和理解:
a)质量、安全管理方针;
b)与其职责相关的管理目标、相关的实际或潜在的职业健康安全风险和食品安全风险;
c)为公司质量、安全管理体系有效性作出贡献的意义和途径,包括改进质量、安全管理绩效的益处;
d)不符合质量、安全管理体系要求的后果。
本公司层确定了企业目标和战略方向,通过各部门收集信息、识别、分析和评价,公司管理会议讨论研究,明确了与公司目标和战略方向相关并影响公司实现质量、安全管理体系预期结果的各种外部和内部因素。包括国际、国内、地区和本地的各种法律法规、技术、竞争对手、市场变动和价格、文化、社会和经济因素;企业的价值观、活动、服务产品、文化、能力、知识和以往绩效等相关因素,包括需要考虑的有利和不利因素或条件。
公司通过实施、策划“6.1应对风险的机遇和措施”,明确了环境分析的职责,相应的准则,通过适宜的方法对这些内部和外部因素的相关信息进行监视和评审,确保充分识别风险,消除风险,降低或减缓风险,充分利用可能的发展机遇,保证实现企业效益和质量、安全管理体系预期结果。
内部质量审核培训(见培训方案)
按照标准要求,贵公司必须进行内部质量审核并有具备的内部质量审核员担当,顾问师将负责为贵公司培训内部质量审核员,培训合格将颁发内审员,其为认证公司认可。
如果贵公司需要,我公司将提供多项管理专题培训,以协助贵公司取得整体管理水平的提升,贵公司可以根据管理的薄弱环节或贵公司未来的发展需要来选择培训的项目与内容。本阶段我们提供的输出文件包括:
a) 培训计划及安排;
b) 培训所需要的培训教材及讲义;
c) 培训记录样本;
d) 培训有效性评估报告。
http://iso9001fsc.b2b168.com